BBQにオススメの郡上の食材をご紹介します。
“こもとうふ”
です。
飛騨の郷土食材です。
しっかりとした硬さがあるとうふなので、焼き崩れが無く、
ＢＢＱの食材にオススメです！
味噌を付けると郡上流でとても美味しいですが、
焼肉のタレでも美味しく頂けますよ。
お肉を食べた後のゆったりとした時間に、お酒のお供に良いんです。
道の駅や、ひるがのなどのお土産屋さんで売っています。
スーパーでも売っているかもしれません。
クックラひるがのでは２８０円で売っていました。
手に入れる機会があれば、是非一度試してみて下さい。
