郡上市には、ＢＢＱによく合う美味しい食材がたくさんあります。
現地の食材を使って、いつもと違うＢＢＱを楽しむのも良いものですね。
第一弾として、
郡上の食材としてもとても有名な【明宝ハム】をご紹介します。
郡上市民で知らない人は居ない明宝ハムですが、
スーパー、コンビニ、お土産屋、道の駅、などなどどこでも売っています。
400g 1000円前後 で売られています。
そのまま生でも食べることができますが、
焼いて、
塩とあらびきコショウをかけたり、
ケチャップとマヨネーズを付けたり、
紫蘇（しそ）で巻いて食べても美味しいです。
弾力と歯ごたえがあって、お肉のうまみがとっても美味しいハムです。
お酒にもとっても合いますよ。
是非、食べてみて下さい。
